Theresas Rezept: Chia-Pudding mit Oh!Saft

 

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Bekanntlich haben schon die alten Maya die Heilwirkung der Chia Samen erkannt. Aufgrund ihres hohen Omega-3-Gehalts gelten sie mittlerweile auch hierzulande als wahres Superfood. Die Samen finden allerlei Verwendung in der heimischen Küche: in Kuchen, Salsas oder in Form eines Puddings. Aber wir denken jetzt nicht an den klassischen Chia Pudding mit Milch. Wie wärs mal mit einer exotisch-fruchtigen Variante mit Oh!-Saft? So ist der Pudding auch für Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet und ohne Bedenken zu genießen. Weiterlesen