Kleines Orangenlexikon: Der Orangenbaum und seine Früchte

Orangen sind unter den Zitrusfrüchten am weitesten verbreitet, da sie weniger Säure haben als Zitronen, weniger Bitterstoffe als Grapefruits und größer und ergiebiger als Mandarinen sind. Doch wie ist die Frucht einer Orange eigentlich aufgebaut und wie sieht der Baum aus, an dem die Früchte wachsen? Das alles beantworten wir im zweiten Teil unseres kleinen Orangenlexikons!

Baum, Blätter und Blüten

Orangen sind kleine bis mittelgroße, immergrüne Bäume, die bis zu 10 Meter hoch werden und die gleichnamigen Früchte tragen. Die Bäume verzweigen sich schon kurz über dem Boden, die Zweige sind mit bis zu 8cm langen Dornen besetzt. An den Zweigen finden sich dunkelgrüne Laubblätter, die in Blattstiel und Blattspreite gegliedert werden. Letztere ist dick und ledrig und läuft spitz zu. Die Blätter verbleiben etwa 2-3 Jahr am Baum.
Die weißen Blüten des Orangenbaums stehen nicht einzeln, sondern wachsen in einer doldigen Traube und duften intensiv. In Europa blüht die Orange von Februar bis Juni.

Früchte

Orangenbäume entwickeln auch ohne Fremdbefruchtung Früchte. Das Sarcocarp (der fleischige Teil einer Frucht) besteht aus 10-13 Segmenten, die mit Saftschläuchen von meist orangener Farbe gefüllt sind. Jedes dieser Segmente ist von einem dünnen Häutchen umgeben, das man Endokarp nennt. Die Schale einer Orange (Exokarp) ist dicht mit den Segmenten verwachsen und lässt sich nur schwer lösen. Sie ist meist von orangener Färbung, wobei dies stark von den jeweiligen klimatischen Verhältnissen abhängig ist. Demnach können auch grüne Orangen reif sein. Kühle Klimabedingungen intensivieren die Färbung der Schale in den rötlichen Bereich.

Hinterlasse einen Kommentar

Ab sofort: Roberts Lieblingsorangen aus Marokko

Endlich ist es wieder Zeit! Im Februar führt uns unsere Orangenreise um den Globus traditionell nach Marokko, wo es jetzt Salustiana Orangen gibt, Roberts Lieblingsorangen. Die Früchte sind ganz besonders saftig und schmecken weniger säuerlich und leicht süß. “Der Saft der Salustiana Orangen schmeckt wirklich sehr erfrischend”, so Robert. “Perfekt, um sich schon jetzt auf den Frühling zu freuen!” Viele weitere Informationen zu unserer neuen Orangensorte und alles Wissenswerte zum Anbaugebiet kannst Du hier nachlesen. Und auch wenn Robert sie am liebsten alle für sich behalten würde, kannst Du unsere neuen Orangen ab sofort bestellen. Wir würden uns freuen, wenn Du uns erzählst, ob sie Dir genau so gut schmecken!

Hinterlasse einen Kommentar

Oh!Saft in der MYSELF

Oh!Saft findest Du mit einem exklusiven Angebot in der aktuellen Ausgabe (also März 2012) der MYSELF! Im Rahmen der “myself moments” gibt es in dem Frauenmagazin 33 Wohlfühlgutscheine für ganz besondere Momente. Und da darf Oh!Saft natürlich nicht fehlen, schließlich wird mit einem Glas frisch gepressten Orangensaft bereits das Frühstück zu einem echten Höhepunkt. Alle weiteren Infos zur Aktion gibt es in der MYSELF, die seit heute am Kiosk ist.

Hinterlasse einen Kommentar

Kleines Orangenlexikon: Orangen-Sorten

Winter ist Orangenzeit. So sagt man zumindest in Europa. Doch leckere Orangen findet man entlang des Zitrusgürtels (zwischen dem zwanzigsten und vierzigsten Breitengrad nördlich und südlich des Äquators) das ganze Jahr über. Aber wo genau werden Orangen eigentlich angebaut, welche verschiedenen Sorten gibt es und wie ist die Frucht einer Orange aufgebaut? Das alles verraten wir Dir ab sofort regelmäßig in unserem kleinen Orangenlexikon.

Heute: Die Sorten

Man unterscheidet zwischen Bitterorangen (auch Pomeranzen genannt) und süßen Orangen. Letztere wiederum werden in Blondorangen, Navelorangen und Blutorangen unterteilt.

Blondorangen bilden die wichtigste Gruppe der Orangen. Sie haben einen besonders hohen Saftgehalt und eignen sich daher perfekt zum Pressen. Blondorangen überzeugen durch ein säuerliches, intensives Aroma. „Valencia“ und „Valencia Late“ sind die am weitesten verbreiteten Arten unter den Blondorangen. Sie wachsen hauptsächlich im Mittelmeerraum, Südafrika und den USA.

Navelorangen haben typischerweise eine dicke Schale und ein sehr aromatisches, festes Fruchtfleisch. Ihren Namen verdanken sie einer kleinen, unterentwickelten Tochterfrucht, die sich an der Spitze bildet und eine nabelartige Ausbuchtung der Hauptfrucht bewirkt. Navelorangen haben keine oder nur wenige Kerne und schmecken sehr süß. „Navelina“, „Navelate“ und „Salustiana“ Orangen gehören zu den beliebtesten Arten unter den Navelorangen, die hauptsächlich in Brasilien, den USA und Spanien angebaut werden.

Blutorangen sind durch ein dunkelrotes Fruchtfleisch und der manchmal auch roten Schale gekennzeichnet. Diese Färbung, die die Orangen dem Planzenfarbstoff Anthocyan verdanken, entsteht in trockenen Gebieten mit starken täglichen Temperaturschwankungen, die zum Beispiel durch Nachtfröste hervorgerufen werden. Blutorangen wachsen zum Beispiel in Sizilien rundum den Vulkan Ätna. Bekannte Arten sind „Moro“, „Tarocco“ und „Sanguinello“ Orangen.

Nicht alle Orangen sind das ganze Jahr über erhältlich. Ganz im Gegenteil: Je nach Jahreszeit kommen die besten Sorten von unterschiedlichen Teilen der Erde. Und aufgrund des unterschiedlichen Klimas in diesen Herkunftsländern hat jede Sorte einen ganz eigenen Geschmack…

Hinterlasse einen Kommentar

Gesund ins neue Jahr starten!

Die Feiertage sind längst vorbei, das neue Jahr hat begonnen. Bevor sich langsam aber sicher der Alltag wieder einschleicht möchtest Du Deinen guten Vorsätzen dieses Mal auch wirklich Taten folgen lassen? Zumindest in Sachen Ernährung haben wir da etwas für Dich: Beste Orangen, das ganze Jahr über in regelmäßigen Abständen direkt zu Dir nach Hause oder ins Büro geliefert. So kannst Du täglich frisch gepressten Orangensaft genießen. Und der hat es in sich: Denn bereits mit einem Glas Oh!Saft (200ml) ist der Tagesbedarf an Vitamin C gedeckt, so die Deutsche Gesellschaft für Ernährung. Vitamin C ist wichtig für unser Wohlbefinden. Es hält unser Immunsystem auf Trab, hilft uns, Energie aus der Nahrung aufzunehmen und kann dazu beitragen Müdigkeit und Erschöpfung zu mildern. Außerdem ist es wichtig für unseren Energiestoffwechsel. Gerade jetzt im Winter kann so der ein oder anderen Erkältung der Kampf angesagt werden!

2 Kommentare

In 10 Tagen ist Weihnachten…

… und Du bist noch auf der Suche nach einem Geschenk für Deine Lieben? Kein Problem! Denn in diesem Jahr haben wir uns gleich zwei tolle Geschenkideen für Dich überlegt.

Unser Geschenke-Bestseller darf natürlich auch in diesem Jahr nicht fehlen: Das Paket beinhaltet unsere elektronische Saftpresse und mehr als zehn Wochen lang frische Saftorangen für den Beschenkten! Das ist gesünder als Pralinen, kreativer als ein Gutschein und macht auch lange nach dem 24.12. noch Freude. Und: Der Beschenkte kann selbst bestimmen, ab wann er mit den insgesamt 5 Oh!Boxen beliefert werden möchte. Unter dem Weihnachtsbaum liegt nur die Saftpresse, die wir übrigens auch direkt an den Beschenkten verschicken können.

Das Oh!Saft-Xmas-Paket ist das ideale Starterpaket für alle Saftfreunde: Es beinhaltet unsere Saftpresse und eine Oh!Box mit 30 besten Saftorangen. Genug für ein Glas frisch gepressten Oh!Saft täglich – 15 Tage lang.

Alle Details zu unseren beiden Geschenkangeboten findest Du auf unserer brandneuen Weihnachtsseite!

Übrigens: Alle Bestellungen, die uns bis 21. Dezember, 24 Uhr erreichen, werden rechtzeitig von uns verschickt.

Hinterlasse einen Kommentar

Ab sofort: Navelina Orangen aus Spanien

Besonders jetzt im Winter sind Vitamine wichtig, um gesund durch die kalte Jahreszeit zu kommen. Ein Glas Orangensaft am Tag (à 200ml) reicht nach der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) nämlich meist schon aus, um den Tagesbedarf an Vitamin C abzudecken. Und dieses ist wiederum besonders wichtig für unser Wohlbefinden: Denn es hält unser Immunsystem auf Trab, hilft uns, Energie aus der Nahrung aufzunehmen und kann dazu beitragen Müdigkeit und Erschöpfung zu mildern.

Pünktlich zum Kälteeinbruch führt uns unsere Orangenreise nach Spanien, wo wir besonders leckere Orangen für Dein tägliches Glas Oh!Saft entdeckt haben. “Jetzt im Dezember ist der perfekte Zeitpunkt, um auf die Früchte aus Spanien zu wechseln. Dort konnten die Orangen den ganzen Sommer in den Sonne reifen und schmecken jetzt fruchtig-süß und sind sehr saftig. Wechselt man das Herkunftsland zu früh, sind die Orangen sauer und trocken.”, so unser Orangen-Experte Robert. Unsere Orangen gehören zur Sorte Navelina. Wie gut auf dem Bild zu sehen ist, verdankt diese Sorte ihren Namen dem Nabel, den den Frucht an ihrem Ende ausbildet. Ihr Saft schmeckt erfrischend lecker und überzeugt durch ein ausgewogenes Süße-Säure-Verhätnis. Mehr Informationen zu unserer aktuellen Orangensorte kannst Du hier nachlesen.

Unsere Navelina Orangen aus Spanien kannst Du hier direkt bestellen!

2 Kommentare

Winterpunsch mit Oh!Saft

Seit einigen Tagen ist es richtig kalt draußen. Die Straßen der Innenstädte sind festlich geschmückt und überall duftet es nach Glühwein und frisch gebackenen Plätzchen. Und am Sonntag ist auch schon der erste Advent! Höchste Zeit also, dass wir Dir unser Lieblingsrezept für selbstgemachten Winterpunsch verraten. Denn damit lässt sich die Adventszeit so richtig genießen, egal ob draußen im Schnee oder zu Hause vor dem wärmenden Karmin.

Für unseren Punsch benötigst Du:
3/4 l trockenen Rotwein
dünn abgeschälte Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone
80g Zucker
2 Zimtstangen
10 Nelken
Saft von 2 Oh!rangen
1/4 l Orangenlikör

Zubereitung:
Zunächst alle Zutaten (bis auf den Likör) in einen Topf geben und so lange verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Bei geschlossenem Deckel langsam heiß werden lassen und bei konstanter Hitze ca. 15 Minuten ziehen lassen, aber Achtung: Der Punsch sollte nicht kochen! Wer mag kann den Punsch mit einem Schuss Orangenlikör verfeinern. Abschließend den Punsch durch ein Sieb in Tassen gießen und heiß servieren.

Wir wünschen Dir und Deinen Lieben eine schöne Adventszeit. Und falls Du schon auf der Suche nach Geschenken bist: Auf unserer Weihnachtsseite haben wir tolle Ideen für Dich vorbereitet!

Hinterlasse einen Kommentar

Unsere Oh!rangen für den Herbst: Delta Seedless

Uns kommen ja bekanntlich nur die besten Saftorangen in die Box. Und diesmal müssen wir dafür auch nicht einmal weiterziehen: Wir bleiben im sonnigen Südafrika – aber wir wechseln die Sorte!

Hier gibt es nämlich gerade “Delta Seedless” Orangen. Die Sorte wurde hier 1952 entdeckt und ist, wie der Name schon sagt, völlig kernlos. Im Gegensatz zu der Sorte Valencia, die wir bis Mitte Oktober bei uns hatten, bilden Delta Seedless Orangen größere Früchte und sind resistenter gegen ungünstige Witterungsverhältnisse, da sie im Schutz des Baumkronendaches gedeihen. Doch nicht nur deshalb sind die Orangen sehr beliebt. Unter anderem haben die Früchte auch weniger Säure und weniger Zucker als zum Beispiel Valencia Orangen. Mit einem ausgewogenen Süße-Säure Verhältnis sind „Delta Seedless” Orangen für Oh!Saft also perfekt!

Mehr Informationen zu unserer aktuellen Orangensorte „Delta Seedless“ und dem Anbaugebiet kannst Du hier nachlesen…

2 Kommentare

Zum Jubiläum: Wir verlosen ein Jahr frisch gepressten Oh!Saft

Den ganzen Tag schon summen wir freudig „Happy Birthday“ vor uns her. Denn Oh!Saft wird heute 1 Jahr alt. Viel ist passiert in den letzten 12 Monaten: Wir haben die erste Oh!Box verkauft, viele Oh!Saft-Freunde gefunden und sogar einen eigenen TV-Spot gibt es mittlerweile von uns – nicht ohne Stolz können wir deshalb sagen: Oh!Saft ist ganz schön groß geworden.

Wie bei allen Geburtstagskindern darf deshalb auch bei uns der passende Geburtstagskuchen nicht fehlen. Jeder wollte natürlich ein Stück abhaben und dazu gab es, na klar, frisch gepressten Orangensaft. Aber besonders gerne möchten wir unseren Geburtstag natürlich mit Euch, unseren lieben Oh!Saft-Freunden, feiern. Schließlich habt Ihr uns auf Schritt und Tritt durch das erste Lebensjahr begleitet und uns unheimlich viel Freude beschert.

Du kannst ein Jahr Oh!Saft gewinnen

Da wir Euch leider kein Stück von unserem Kuchen abgeben können, haben wir uns etwas anderes überlegt. Als Dankeschön verlosen wir unseren Oh!Saft-Bestseller Oh!Ja: Ein Jahr frisch gepressten Oh!Saft, also alle zwei Wochen 30 beste Saftorangen kostenlos nach Hause oder ins Büro geliefert, natürlich mit der passenden Saftpresse. Mitmachen könnt Ihr dabei ganz leicht: Einfach einen lieben Geburtstagsgruß, ein Gedicht oder ein nettes Ständchen unter diesem Artikel als Kommentar hinterlassen. Der kreativste Oh!Saft-Freund wird mit unserem Gewinn belohnt! Alternativ ist die Teilnahme auch per Email an stephan [ät] oh-saft.de möglich, aber viel mehr freuen wir uns natürlich über einen Kommentar am Ende dieses Artikels… Einsendeschluss ist in jedem Fall der 23. Oktober 2011.

Aber das ist noch lange nicht alles:

Jeder, der in unserer Geburtstags-Woche von 08. bis 16. Oktober 2011 unseren Bestseller Oh!Ja bestellt, erhält ein 6er-Set unserer wunderschönen Oh!Saft-Gläser gratis dazu. Und die können sich wirklich sehen lassen…










50 Kommentare